Капустник – это осенний праздник, и собирались на него в октябре, когда была убрана вся капуста.
По старинному народному обычаю её срезали только после православного праздника Покрова Святой Богородицы, который отмечается 14 октября. До этого дня всегда выпадал первый снег, бывали морозы, которые убивали горечь в капусте и тогда её можно было солить.
Воспитанники старших и подготовительных к школе групп говорили о пользе капусты, о витаминах, которые в ней содержатся. И заготавливали впрок (засаливали).
Танцевали, пели и веселились с музыкальными руководителями.